Eğitim Sitesi

Gurme (Gourmet) Nedir? Gurme (Gourmet) Hakkında Kısaca Bilgi

Gurme (Gourmet) Terimi Hakkında Bilgiler

Gurme (Gourmet)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gurme (Gourmet):
Yemek tadından iyi anlayan, farklı tatları biribirinden ayıran ve tüm tatları tanıyan kişiye verilen isim. Yemek yeme sanatını bilen kişi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Brandy: Amerikan konyağı. devam et

    box Rezene: Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki. devam et

    box Meyane (Kahverengi): Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek meyanenin açık kahverengi bir renk alması sağlanır. devam et

    box Krim: Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım. devam et

    box Konkase Domates: Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesili devam et

    box Avitaminoz: Vitamin yetersizliği. devam et

    box Mercanköşk: Kekiğe çok yakın bir ottur. Salatalardan başka et yemeklerinde, sebzelerle de kullanılır. Genellikle yemeğe pişmesine yakın konur. Sindirimi kolaylaşt devam et

    box HORECA: Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimelerinin başlangıç hecelerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuş, yiyecek ve içecek se devam et