Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Gurme (Gourmet) Nedir? Gurme (Gourmet) Hakkında Kısaca Bilgi

Gurme (Gourmet) Terimi Hakkında Bilgiler

Gurme (Gourmet)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gurme (Gourmet):
Yemek tadından iyi anlayan, farklı tatları biribirinden ayıran ve tüm tatları tanıyan kişiye verilen isim. Yemek yeme sanatını bilen kişi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Labne: Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır. Ortadoğu ülkelerinde çok bilinen ve çoğunlukla evlerde yapılan b devam et

    box Kuyruk Sokumu: Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası. devam et

    box Haşhaş Tohumu: Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekmek, çörek, börek gibi fırın ürünlerinde kullanılır. Ayrıca kavrularak salata, kan devam et

    box Ravye: Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak türü. devam et

    box Aşçıbaşı: Büyük mutfaklardaki aşçıların başıdır. devam et

    box Mastika: Bir tür Yunan rakısı. devam et

    box Tarhun: Bazı soslarda, salçalı et yemeklerde, soslarda, yumurtalarda ve salatalarda kullanılır. devam et

    box Laktoz: Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit. devam et