Gurmand (Gourmand) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gurmand (Gourmand):
Çok yemek yiyen kimse. Obur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Glas Royal (Glace royal): Yumurta akı, 2-3 damla limon suyu ve pudra şekeriyle yapılıp pastaların üzerini süslemeye ve pastacılık dekoru yapmak için kullanılan bir süsleme unsuru.
Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü.
Kimyon: Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde, bazı et yemeklerinde ve sucuk yapımında kullanılır.
Minyonet: 1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela; biberli kuzu minyonet, marsalalı kuzu minyonet vb. 2- Ezilmiş veya kırılmış karabiber taneleri.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- Müzik-Dans Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Reklamcılık Terimleri Sözlüğü
- Dericilik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA