Eğitim Sitesi

Gratine Yapma Nedir? Gratine Yapma Hakkında Kısaca Bilgi

Gratine Yapma Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gratine Yapma:

Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.

    Uykuluk: Süt danası veya kuzunun gerdan kısmında oluşan bezler. Kasaplık hayvanların timus ve pankreas bezlerine verilen ortak isimdir. Uykuluk tüm kasaplık hayvanların gerdan, yürek, ciğer ve bağırsaklarından çıkarılır. Ancak en lezzetli uykuluk süt kuzusundan çıkarılan uykuluktur.

    Electrical Control Panel: Elektrik Kontrol Paneli

    Çapraz Bulaşma: Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi bir araç vasıtasıyla güvenilir, temiz olan gıdalara ya da hijyenik bir ekipmana veya yüzeye taşınmasına/bulaşmasına denir.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü