Eğitim Siteleri

Gratine Etmek Nedir? Gratine Etmek Hakkında Kısa Bilgi

Gratine EtmekMutfak - Yemek Terimi Olarak Gratine Etmek :
1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir.

2. Yemeklerin ve tatlıların üzerini çıtırımsı bir kabuk kazandırmak, nar gibi kızarmış tabir edilen görüntüyü elde etmek için uygulanan yöntem.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüEkler (Eclaire) : Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.... devam et

terimler sözlüğüKornişon : Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.... devam et

terimler sözlüğüÖn Haşlama : Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok haşlama. Blanşi yapmak.... devam et

terimler sözlüğüEdevat : Bir iş için gerekli olan malzemelerin ve aletlerin tümü.... devam et

terimler sözlüğüGriye (Grille) : Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.... devam et

terimler sözlüğüKızgın : 230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kavrulur.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Atletizm Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Okçuluk Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Basketbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Futbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sutopu Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Voleybol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın