Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Gratine Etmek Nedir? Gratine Etmek Hakkında Kısaca Bilgi

Gratine Etmek Terimi Hakkında Bilgiler

Gratine EtmekMutfak - Yemek Terimi Olarak Gratine Etmek:
1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir.

2. Yemeklerin ve tatlıların üzerini çıtırımsı bir kabuk kazandırmak, nar gibi kızarmış tabir edilen görüntüyü elde etmek için uygulanan yöntem.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Fork-Knife-Spoon: Çatal- Bıçak- Kaşık devam et

    box Gevrek: Kolayca kırılıp ufalanan. devam et

    box Dezenfektan (Desinfectent): Herhangi bir ekipmanı, malzemeyi veya yüzeyi barındırdığı mikroorganizmalardan tamamen arındıran, tüm mikropları öldüren kimyasal maddeye verilen isim devam et

    box Sek: Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır). devam et

    box Beef Kebapon Skewer: Şiş Kebap devam et

    box İnsektisit: Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldürmek ve gıdalara bulaşmasını engellemek için kullanılan pestisit grubuna verilen devam et

    box Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek. devam et

    box Gastronomik (Gastronomique): İyi yemek yapma sanatıyla ilgili. devam et