Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Glase Nedir? Glase Hakkında Kısaca Bilgi

Glase Terimi Hakkında Bilgiler

GlaseDericilik Terimi Olarak Glase:
(Yumuşak Deri) Keçi ve oğlaktan elde edilen yüzlük (ayakkabılık) deridir.

 

GlaseMutfak - Yemek Terimi Olarak Glase:
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü.

2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.

3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.

 

    Benzer Dericilik Terimleri:

    box Mikser: Krom, nikelden yapılan ve derinin hemen hemen bütün işlentileri sırasında kullanılan dolap. devam et

    box Tabaklama: Kimyasal maddeler ve fiziksel işlemlerle ham deriyi işlemektir. devam et

    box Asortçu: Derileri kalitesine, cinsine, büyüklüğüne göre ayırıp kontrolünü yapan kişilere denir. devam et

    box Yumuşatma: İşlemek için derinin kaybettiği suyu kazandırma işlemi. devam et

    box Yüzlük Deri: Ayakkabının yüz kısmını oluşturan ve ayakkabılık üretiminde kullanılan deri. devam et

    box Kropon: (Kırpmak, kesmek) Deride asıl kullanılan bölgedir. Deride kuyruktan ilk boyun çizgisine kadar boyuna, etekler hariç enine olan kısım; sırt ve sağrıyı devam et

    box Yıkama: İşlenti sırasında kullanılan fazla malzemenin arıtılması. devam et

    box Tırtır: Deriyi yumuşatmaya yarayan makine. devam et