Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Glase Nedir? Glase Hakkında Kısaca Bilgi

Glase Terimi Hakkında Bilgiler

GlaseDericilik Terimi Olarak Glase:
(Yumuşak Deri) Keçi ve oğlaktan elde edilen yüzlük (ayakkabılık) deridir.

 

GlaseMutfak - Yemek Terimi Olarak Glase:
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü.

2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.

3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.

 

    Benzer Dericilik Terimleri:

    box İstifleme: Ham derinin bozulmadan üst üste konarak depolanmasıdır. devam et

    box Böve: Derinin yağını alan makinedir. devam et

    box Sırça: Derinin dış görünümünü veren üst tabaka. devam et

    box Roll-Coting Metodu: Silindir baskı. devam et

    box Pres: (Baskı) İşlenmiş derinin cildinin düzgün olması için ütülenmesinde kullanılır. devam et

    box Arıtma: Derinin işlenmesi sırasında ve üzerine uygulanan bütün işlemlerin sonunda ortaya çıkan atık, işe yaramayan maddelerin çevreye zarar vermeden kanal yol devam et

    box Merdane: (Erkeğe yakışır.) 4 mm kalınlıkta olan erkek ayakkabıları için işlenmiş köselelerdir. devam et

    box Toz Alma: Zımparalama işleminden sonra deriden çıkan toz ve parçacıklarının temizlenmesidir. devam et