Eğitim Siteleri

    Glase Nedir? Glase Hakkında Kısa Bilgi

    GlaseMutfak - Yemek Terimi Olarak Glase :
    1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü.

    2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.

    3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.

     

    GlaseDericilik Terimi Olarak Glase :
    (Yumuşak Deri) Keçi ve oğlaktan elde edilen yüzlük (ayakkabılık) deridir.

     

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

    terimler sözlüğüGriye (Grille) : Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.... devam et

    terimler sözlüğüÖzemek : Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak.... devam et

    terimler sözlüğüBarsama : Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak adı.... devam et

    terimler sözlüğüSanitasyon : Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman ve yüzeylerden; gıda, yabancı madde, temizlik malzemelerinin kalıntılarının ve mikroorganizmaların tamamını uzaklaştırmak için alınan önlemlerin tümü.... devam et

    terimler sözlüğüBuiyi (Bouilli) : Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü.... devam et

    terimler sözlüğüAspik : 1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek. 2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.... devam et

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

    terimler sözlüğü Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Haritacılık(Kartografya) Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Tarih Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Mitoloji Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Formula-1 Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Kano Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Dericilik Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Kimya Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

    Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın