Glasaj (Glacage) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Glasaj (Glacage):
Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Liquid Container Jug: Termos
Gevşetme: Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.
Ekti: Her yiyeceği canı çeken.
Buk Garni: Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik, defne, soğan vb. bağlayarak pişen yemeğin içine koyuluyor. Yemek piştikten sonra bu ilaveler geri alınır.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- Eskrim Terimleri Sözlüğü
- Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- Yazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimleri Sözlüğü
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA