Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Gıda İşleme Nedir? Gıda İşleme Hakkında Kısaca Bilgi

Gıda İşleme Terimi Hakkında Bilgiler

Gıda İşlemeBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Gıda İşleme:
Gıdanın hammadde olarak kullanıldığı ve bir gıda ürünü elde etmek bir şekilde değişikliğe uğratılmasıdır.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Lime: Yeşil bir cins limon. devam et

    box Pellegra: Niasin denilen B grubu vitaminin yetersizliğinde oluşan bir hastalık. Temel gıdaları olarak mısır ve akdarı yiyen toplumlarda görülen bir hastalıktır. devam et

    box Omega-3: Omega-3 yağ çeşitlerinden biridir. Vücutta üretilemez, dışardan alınması gerekir. devam et

    box Laktoz: Laktoz sütte doğal olarak bulunana şekerdir. Sür şekeri olarak da geçer. Yapısı 2 şekerin bir araya gelmesinden oluşur(glikoz ve galaktoz). devam et

    box Gliserit: Yağ asitlerinin gliserolle oluşturduğu esterlerdir. Yağların yapısını gliseritler oluşturur. devam et

    box Kolesterol: Kolesterol vücutta doğal olarak da bulunan hücrelerin yapısından hormon yapımına kadar pek çok işlevi olan yağ yapıdır. Kolesterolün de farklı çeşitle devam et

    box Tiyamin: B1 vitamini. devam et

    box Alerji: Herhangi bir maddeye olağandışı tepki gösterme, aşırı duyarlı olma. devam et