Eğitim Sitesi

Gıda İşleme Nedir? Gıda İşleme Hakkında Kısaca Bilgi

Gıda İşleme Terimi Hakkında Bilgiler

Gıda İşlemeBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Gıda İşleme:
Gıdanın hammadde olarak kullanıldığı ve bir gıda ürünü elde etmek bir şekilde değişikliğe uğratılmasıdır.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box İşe Bağlı Fiziksel Aktivite: Çalışan bireylerin çalışma süresince işleri dolayısıyla gerçekleştirdikleri fiziksel aktivitelerdir. devam et

    box Rafine Karbonhidratlar: Rafine karbonhidratlar, beyaz un ürünleri, beyaz şeker ürünleri, beyaz pirinç ve beyaz makarna dâhil besleyici ve sağlıklı lif içeriklerinin çoğunu ya devam et

    box Beri: Çilek ve kiraz gibi etli ve ince kabuklu meyveler. devam et

    box Fermantasyon: Mikroorganizmaların, karbonhidrat ve benzeri maddelere oksijensiz ortamda enzimatik etkinlikleri. devam et

    box Tahin: Susam yağı. devam et

    box Gliserol: Yağ ve çeşitli lipitlerin bileşiminde bulunan bir çeşit alkol. devam et

    box Mayalanmış Süt: Mayalanmış süt ürünleri, ayrıca kültür mandıra ürünleri veya kültür süt ürünleri olarak bilinir, laktik asit bakterileri olan laktobasilus, laktokokus devam et

    box Maltodekstrin: Bir çeşit büyük şeker molekülüdür(poli-sakkarit). Mısır veya buğdaydan elde edilebilir. Kıvamlı bir yapısı vardır ve gıdalarda kıvam için kullanılabil devam et