Eğitim Sitesi

Gıda İntoksikasyonu Nedir? Gıda İntoksikasyonu Hakkında Kısaca Bilgi

Gıda İntoksikasyonu Terimi Hakkında Bilgiler

Gıda İntoksikasyonuMutfak - Yemek Terimi Olarak Gıda İntoksikasyonu:
Gıdalarda var olan mikroorganizmalar tarafından üretilen kimyasalların neden olduğu sağlık sorunları.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez. devam et

    box Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş. devam et

    box Fri (Frit): Kızgın bol yağda pişirme usulü. devam et

    box Fond Dö Vo: Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel kahverengi soslardan biridir. (Fr. Fond de veau) devam et

    box Hoşaf: Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu. devam et

    box Lüstre (Lustrer): Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak. devam et

    box Estragon: Tarhunotu; aromatik bir bitki. devam et

    box Balık Ezmesi: Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos. devam et