Eğitim Sitesi

Gıda Hassasiyeti Nedir? Gıda Hassasiyeti Hakkında Kısaca Bilgi

Gıda Hassasiyeti Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gıda Hassasiyeti:

Gıdaların kendi doğal yapılarından kaynaklanan ve bazı insanlarda meydana gelen sağlık sorunlarına verilen isim.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.

    Kekik: Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle çorbalarda nane gibi kekik de bol kullanılır.

    Havyar: Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siyah renkli yiyecek.

    Çapraz Bulaşma: Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi bir araç vasıtasıyla güvenilir, temiz olan gıdalara ya da hijyenik bir ekipmana veya yüzeye taşınmasına/bulaşmasına denir.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü