Gıda Güvenliği Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gıda Güvenliği:
Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluşturabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirler ve uygulanan işlemlerin bütünü.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Gıda Güvenliği:
Yiyecek, amaçlanan kullanımına göre hazırlandığında ve/veya yenildiğinde, tüketiciye zarar gelmeyeceğini kesinleştiren durumdur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Yarma (Yöresel Tanım): Buğday kırığı.
Küvi ofur (Cuit Au Four): Fırında pişirme usulü.
Zencefil (Ginger): Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kullanılır).
Akrilamid: Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz etkisi bir madde.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Boks Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Arkeoloji Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA