Gendime (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gendime (Yöresel Tanım):
Aşurelik buğday, yarma.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Mühürleme: Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dokundurarak kabuk bağlamasını önleme yöntemi.
Püre: Ezme (sebze püresi, patates püresi).
French Roast (Fransız Fırınlama): Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kaplıdır. Espresso fırınlama da denir. En fazla fırınlanmış kahvedir.
Ransidite: Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı metaller gibi dış etkenler, bakteri, dersimiz.com maya ve küf mantarları gibi etkiler altında kimyasal olarak yağlarda hoş olmayan koku ve tat oluşmasına denir, acılaşma.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Tekvando Terimleri Sözlüğü
- Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA