Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Gelişi Güzel Doğrama Nedir? Gelişi Güzel Doğrama Hakkında Kısaca Bilgi

Gelişi Güzel Doğrama Terimi Hakkında Bilgiler

Gelişi Güzel DoğramaMutfak - Yemek Terimi Olarak Gelişi Güzel Doğrama:
Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalamak olduğu ve parça büyüklüğünün önemi olmayan doğrama şekli.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Möreng (Meringue): Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edilen kar şeklindeki (beze) yumurta beyazı; çeşili yöntemlerle hazırlanan mörengle devam et

    box Fruit Basket: Meyve Sepeti devam et

    box Tahin: Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin. devam et

    box Flöron (Fleuron): Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek. devam et

    box Ransidite: Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı metaller gibi dış etkenler, bakteri, dersimiz.com maya ve küf mantarları gibi et devam et

    box Fiske: Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktarda. devam et

    box Cocktail Stirrer: Kokteyl Karıştırıcısı devam et

    box Jenuaz (Genoise): Pandispanya (8 yumurta, 250 gr şeker ve 250 gr un). devam et