Eğitim Sitesi

Geçirme Nedir? Geçirme Hakkında Kısaca Bilgi

Geçirme Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Geçirme:

1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma.

2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Silkme: İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan etli yemekler (patlıcan silkme, kabak silkmesi vb.).

    Cost (Kost): Maliyet.

    Fileminyon: Küçük bonfile parçası.

    Tomatiz Ekşisi: Domates salçası.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü