Eğitim Sitesi

Gavata (Yöresel Tanım) Nedir? Gavata (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Gavata (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Gavata (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gavata (Yöresel Tanım):
Yeşil domatese benzer bir sebze.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Bakterisit: Bakterilerin öldürülmesinde etkili olan kimyasal madde. Bakteri öldüren sıvı sabun. devam et

    box Kurut (Yöresel Tanım): Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu. devam et

    box Havan: İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden veya plastikten yapılan kap. devam et

    box Krema: Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman. devam et

    box Rotisör (Rotisseur): Kebabçı. devam et

    box İç Yağı: Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların genellikle bel, böbrek çevresi ve bağırsaklarının dış kısmında bulunan işlenmem devam et

    box Blanşi (Blanchir): 1- Sebzeler için: Sebzeyi kaynar suya batırarak yumuşatıp, soğuk sudan geçirip süzme usulü. 2- Etler ve baklagiller için: Soğuk suya konup kaynaya devam et

    box Orta Isı: 150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada koyu sarı renk alır. devam et