Eğitim Sitesi

Gastronorm Nedir? Gastronorm Hakkında Kısaca Bilgi

Gastronorm Terimi Hakkında Bilgiler

GastronormMutfak - Yemek Terimi Olarak Gastronorm:
Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm tepsi, gastronorm yemek tabağı vb.). (Fr Gastro-Norme)

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Vejetal (Vegetal): Bitkisel. devam et

    box Refrigerator: Soğutucu devam et

    box Juleps: İçkili maden suları. devam et

    box Lepe (Yöresel Tanım): Nohutun ıslatılıp kurutulması ve dövülmesinden elde edilir. devam et

    box Ebegümeci: Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze çiçeklerden çay yapılarak içilir. devam et

    box Gıda Güvenliği: Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluşturabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her türlü zararın ortadan kaldırı devam et

    box Kenger (Yöresel Tanım): Bir çeşit diken. devam et

    box Mühürleme: Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dokundurarak kabuk bağlamasını önleme yöntemi. devam et