Eğitim Sitesi

Gastronomi Nedir? Gastronomi Hakkında Kısaca Bilgi

Gastronomi Terimi Hakkında Bilgiler

GastronomiMutfak - Yemek Terimi Olarak Gastronomi:
1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı.

2. Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi. Yemek sanatı.

 

GastronomiSağlık-Tıp Terimi Olarak Gastronomi:
İyi yemek yeme bilimi.

 

GastronomiAğız ve Diş Sağlığı Terimi Olarak Gastronomi:
İyi yemek yeme bilimi.

 

    Benzer Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri:

    box Gebere (Yöresel Tanım): Kapari. devam et

    box Barbekü: 1. Odun kömüründe pişirme usulü. 2. Izgara usulü et pişirmek için kullanılan ekipman. devam et

    box Kornişon: Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir. devam et

    box Herke (Yöresel Tanım): Un, su ve yumurta karışımı. devam et

    box Yirmibeş Derceli Şurup: 100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi. devam et

    box Parizye Aleti: Sebze ve meyvelerden top şeklinde süsleyici veya garnitürler çıkarmak için kullanılan ev aleti. devam et

    box Hapsetme: Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin mantı, iç malzeme hamurla kapatılır. devam et

    box Özemek: Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak. devam et