Eğitim Sitesi

Galley Equpment Nedir? Galley Equpment Hakkında Kısaca Bilgi

Galley Equpment Terimi Hakkında Bilgiler

Galley EqupmentMutfak - Yemek Terimi Olarak Galley Equpment:
Mutfak Donanımı

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kaserol: Genellikle sos hazırlamada kullanılan, çeşitli boylarda olan derin ve kapaksız saplı tencerelere verilen isim. devam et

    box Küvi ofur (Cuit Au Four): Fırında pişirme usulü. devam et

    box Akçaağaç şurubu (Maple syrup): Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek ve waffle ile birlikte tüketilir. devam et

    box Marinad (Marinade): Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler devam et

    box Vıcık: Cıvık. Sulanmış ve yapışkan. devam et

    box Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü. devam et

    box Çeşni: Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim. devam et

    box Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem. devam et