Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Galeta Unu Nedir? Galeta Unu Hakkında Kısaca Bilgi

Galeta Unu Terimi Hakkında Bilgiler

Galeta UnuMutfak - Yemek Terimi Olarak Galeta Unu:
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen toz (pane yemeklerde kullanılır).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ovaleks: Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık kazandırmak, hamur kalitesini yükseltmek için eklenen bir katkı maddesidir. devam et

    box Mahlep: İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kuru pasta vb.) gibi hoş bir koku ve tat vermek için kullanılan bir tür baharat. devam et

    box Pralin: Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça halinde de hazır olarak satılır. Bazen fındık içiyle de yapılabilir. Yani; şeker k devam et

    box Etnik Restoran: Yalnızca belirli bir mutfağa ait yiyecek ve içeceklerin sunulduğu yerler. devam et

    box Lonj: Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı. devam et

    box Gavut (Yöresel Tanım): Patlamış mısırın un hali. devam et

    box Frikase: Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması. devam et

    box Graten: Herhangi bir şekilde pişirilmiş bir yiyeceğin üzerinin, sıcaklığı kuvvetli olan fırında kahverengi ince bir kabuk bağlayana kadar pişirilmesi, üstler devam et