Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Gah (Yöresel Tanım) Nedir? Gah (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Gah (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Gah (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gah (Yöresel Tanım):
Elma kurusu

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Alt Üst Etmek: Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir hareketle döndürülerek zedelenmeden ters yüz edilmesi. devam et

    box Leben (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt. devam et

    box Helvane-Helvahane: Dibi, mayonez tenceresi gibi tümsek tencere. Kevgirle kavurma işlerinde çok kullanışlıdır. devam et

    box Buket Garni: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Bu aroma yüklü bitki demetinin işlevi; yemeklerin (özellikle devam et

    box Apple Juice: Kayısı Suyu devam et

    box Meyve Jölesi: Şeffaf pasta, turta kuvertürü. devam et

    box Kıvam: 1- Koyuluk derecesi. 2- Bir şeyin en uygun zamanı veya noktası (şurubun kıvamı ne sulu ne koyu olsun). devam et

    box Silkme: İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan etli yemekler (patlıcan silkme, kabak silkmesi vb.). devam et