Eğitim Sitesi

Fri Usulü Pişirme Nedir? Fri Usulü Pişirme Hakkında Kısaca Bilgi

Fri Usulü Pişirme Terimi Hakkında Bilgiler

Fri Usulü PişirmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Fri Usulü Pişirme:
Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Tartölet (Tartelette): Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur. devam et

    box Kıvam: 1- Koyuluk derecesi. 2- Bir şeyin en uygun zamanı veya noktası (şurubun kıvamı ne sulu ne koyu olsun). devam et

    box Caf, Au Lait (Kafeole): Caffe Latte'nin Fransız versiyonu. devam et

    box Buk Garni: Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik, defne, soğan vb. bağlayarak pişen yemeğin içine koyuluyor. Yemek piştikten sonr devam et

    box Du (Yöresel Tanım): İnce bulgur. devam et

    box Mirpua: Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler halinde) kesilmesi ile elde edilen sebze karışımına verilen isim. (Fr. Mirpoix) devam et

    box Açık Büfe: Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi. devam et

    box Savoyer Bisküvi: Kedi dili bisküvi. devam et