Fond Dö Vo Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fond Dö Vo:
Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel kahverengi soslardan biridir. (Fr. Fond de veau)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Hapsetme: Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin mantı, iç malzeme hamurla kapatılır.
Romstek: Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.
Kişniş: Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şekeri pastacılıkta ve bazı et yemeklerinde de kullanılmaktadır. Bitkinin yaprak ve filizleri de çorba ve salatalara doğranarak yenir.
Selpetr: Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- Okçuluk Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Astroloji Terimleri Sözlüğü
- Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA