Eğitim Sitesi

Fizibilite Çalışması Nedir? Fizibilite Çalışması Hakkında Kısaca Bilgi

Fizibilite Çalışması Terimi Hakkında Bilgiler

Fizibilite ÇalışmasıMutfak - Yemek Terimi Olarak Fizibilite Çalışması:
Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen verimliliği ve yapılacak işlerin planlarının yapıldığı çalışmaların toplamı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Scrambled Eggs: Bir Tür Pişirilmiş Yumurta devam et

    box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

    box Kızartma: Herhangi bir ısı yardımıyla, önce dış yüzeyinden başlayıp, kızartılarak pişirilen yiyecek. Susuz olarak dış yüzeyini karamelleştirip, sonra gerekirse devam et

    box Bazlama: Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka. devam et

    box Meyane (Kahverengi): Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek meyanenin açık kahverengi bir renk alması sağlanır. devam et

    box Unkud: Meyve salkımlarına verilen diğer isim. devam et

    box Sarıkök (Yöresel Tanım): Safran. devam et

    box Degorje (Degorger): Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak devam et