Eğitim Sitesi

Firik Nedir? Firik Hakkında Kısaca Bilgi

Firik Terimi Hakkında Bilgiler

FirikMutfak - Yemek Terimi Olarak Firik:
Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Jülyen: Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama. devam et

    box Gastronorm: Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm tepsi, gastronorm yemek tabağı vb.). (Fr Gastro-Norme) devam et

    box Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü. devam et

    box Kremabör (Creme au beurre): Yumurta sarısı, koyu şurup ve tereyağından yapılan, pastacılıkta kullanılan krem. devam et

    box Kür: Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir. devam et

    box Eşbabiye (Yöresel Tanım): Zerdali kurusu. devam et

    box Pickle: Turşu devam et

    box Çekilmiş Ekmekiçi: Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir. devam et