Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Firik Nedir? Firik Hakkında Kısaca Bilgi

Firik Terimi Hakkında Bilgiler

FirikMutfak - Yemek Terimi Olarak Firik:
Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Albümin (Albumin): Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulunduğu gibi, soya, buğday vb. bitkisel üründe de bulunur. devam et

    box Marine: Et, balık tavuğa yumuşatmak, dinlendirmek ve tat vermek için aromatik malzemelerle yapılan işlem… Etlere yapılan terbiye şekli. devam et

    box Vesm: Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir. devam et

    box Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir. devam et

    box Selpetr: Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz. devam et

    box Yedirmek: 1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması. 2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka devam et

    box Demlemek: Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buharlarında dinlemeye bırakılması. Piştikten sonra bir süre bekletilerek kıvama ge devam et

    box Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek devam et