Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Fermantasyon Nedir? Fermantasyon Hakkında Kısaca Bilgi

Fermantasyon Terimi Hakkında Bilgiler

FermantasyonFen Bilimleri Terimi Olarak Fermantasyon:
Mayalanma. Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.

 

FermantasyonKimya Terimi Olarak Fermantasyon:
Glikoz veya başka organik bileşiklerin oksijen kullanmadan enzimler yardımıyla diğer organik bileşiklere dönüştüğü kimyasal sürecin adı.

 

FermantasyonBiyoloji Terimi Olarak Fermantasyon:
1-Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanma işlemidir.

2-Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.

3-Organik bir bileşiğin bir enzim sistemiyle anaerobik olarak parçalanmasıdır. Açığa çıkan enerji, hücrenin diğer olayları yürütmesinde kullanılır.

4-Bakteri, maya ve memelilerin kas hücrelerinde görülen oksijensiz şartlar altında glikoz moleküllerinin parçalanmasıyla enerjinin açığa çıktığı olay.

 

FermantasyonBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Fermantasyon:
Mikroorganizmaların, karbonhidrat ve benzeri maddelere oksijensiz ortamda enzimatik etkinlikleri.

 

    Benzer Fen Bilimleri Terimleri:

    box Büzülme: Maddelerin ısı vermesi sonucunda hacimlerinin azalmasına denir. devam et

    box Pektin: Özellikle bitki hücrelerinin orta lamelinde bulunan büyük moleküllü, karbonhidrat karışımı maddeler. devam et

    box Mekanik Enerji: Kinetik ve potansiyel enerjilerin toplamı. devam et

    box Mika: Ateşe dayanıklı parlak bir mineral. devam et

    box Kromoplast: Bitkilere sarı, turuncu, kırmızı, mavi. gibi renkleri veren plastitler. devam et

    box Astigmatizm: Gözün saydam tabakasının (kornea) küresel olmaması,pürüzlü ya da girintili çıkıntılı oluşundan dolayı oluşan göz kusurudur. Cisimler bulanık görülür. devam et

    box Döllenme borusu: Spermlerin yumurtayla birleştiği ve zigotu oluşturduğu tüp. devam et

    box Antiasit: Asit giderici devam et