Eğitim Sitesi

Fermantasyon Nedir? Fermantasyon Hakkında Kısaca Bilgi

Fermantasyon Terimi Hakkında Bilgiler

FermantasyonFen Bilimleri Terimi Olarak Fermantasyon:
Mayalanma. Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.

 

FermantasyonKimya Terimi Olarak Fermantasyon:
Glikoz veya başka organik bileşiklerin oksijen kullanmadan enzimler yardımıyla diğer organik bileşiklere dönüştüğü kimyasal sürecin adı.

 

FermantasyonBiyoloji Terimi Olarak Fermantasyon:
1-Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanma işlemidir.

2-Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.

3-Organik bir bileşiğin bir enzim sistemiyle anaerobik olarak parçalanmasıdır. Açığa çıkan enerji, hücrenin diğer olayları yürütmesinde kullanılır.

4-Bakteri, maya ve memelilerin kas hücrelerinde görülen oksijensiz şartlar altında glikoz moleküllerinin parçalanmasıyla enerjinin açığa çıktığı olay.

 

FermantasyonBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Fermantasyon:
Mikroorganizmaların, karbonhidrat ve benzeri maddelere oksijensiz ortamda enzimatik etkinlikleri.

 

    Benzer Fen Bilimleri Terimleri:

    box Tepki Kuvveti: Cismin kuvvete karşı gösterdiği zıt yönlü et büyüklükteki tepkisi . devam et

    box Radyoaktiflik: Bazı atom çekirdeklerinin kendiliğinde ışınlar yayarak başka elementlere dönüşmesi. devam et

    box Folyo: Yiyecekleri korumak ve saklamak için kağıt,naylon,alüminyum vb. yapılmış ince örtü. devam et

    box Dürbün: Uzaktaki cisimlerin görüntülerini büyütmeye veya yaklaştırmaya yarayan, objektif ve oküler adlı iki mercekten oluşan optik araç. devam et

    box Mezozom: Bakterinin üremesi sırasında bakteri zarından kıvrımlar yaparak meydana gelen mitokondri benzeri yapı. devam et

    box Molekül: Aynı ya da farklı cins atomlardan oluşmuş bir maddenin, bütün özelliğini taşıyan en küçük parçası. devam et

    box Plâstit: Bitki hücrelerinde bulunan, bitkiye renk veren yapı. devam et

    box Boşaltım: Hücrede yaşamsal faaliyetler sonucunda oluşan maddelerin idrar, ter ve nefes yoluyla vücuttan uzaklaştırılması işlemidir. devam et