Eğitim Sitesi

Fermantasyon Nedir? Fermantasyon Hakkında Kısaca Bilgi

Fermantasyon Terimi Hakkında Bilgiler

FermantasyonKimya Terimi Olarak Fermantasyon:
Glikoz veya başka organik bileşiklerin oksijen kullanmadan enzimler yardımıyla diğer organik bileşiklere dönüştüğü kimyasal sürecin adı.

 

FermantasyonFen Bilimleri Terimi Olarak Fermantasyon:
Mayalanma. Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.

 

FermantasyonBiyoloji Terimi Olarak Fermantasyon:
1-Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanma işlemidir.

2-Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.

3-Organik bir bileşiğin bir enzim sistemiyle anaerobik olarak parçalanmasıdır. Açığa çıkan enerji, hücrenin diğer olayları yürütmesinde kullanılır.

4-Bakteri, maya ve memelilerin kas hücrelerinde görülen oksijensiz şartlar altında glikoz moleküllerinin parçalanmasıyla enerjinin açığa çıktığı olay.

 

FermantasyonBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Fermantasyon:
Mikroorganizmaların, karbonhidrat ve benzeri maddelere oksijensiz ortamda enzimatik etkinlikleri.

 

    Benzer Kimya Terimleri:

    box Yoğuşma: Bir gaz ya da buharın ısı vererek sıvıya dönüşmesi. devam et

    box Kalkojen: Filiz yapan 6A grubu elementleri. devam et

    box Işıma: Bir maddenin, elektromanyetik dalgalar veya tanecikler hâlinde çevreye enerji yayması. devam et

    box Gay - Lussac kanunu: Sabit hacimli bir miktar gazın basıncı ile mutlak sıcaklığı doğru orantılıdır. devam et

    box Filojiston: Eskiden simyacılar maddeleri yanan ve yanmayan olarak sınıflandırmışlardı. İşte yanan maddelerin yanmasına neden olan şeye filojiston denir. devam et

    box Volta pili: Kendiliğinden yürüyen kimyasal tepkimenin elektrik ürettiği pil çeşidi. devam et

    box Kir: Herhangi bir şeyin veya vücudun üzerinde oluşan, biriken pislik. devam et

    box Cis: Stereoizomerlerinde benzer grupların ikili bağın bulunduğu düzlemin aynı tarafında olması durumunda kullanılan bir ön ektir. devam et