Eğitim Sitesi

Ev Dışı Tüketim Nedir? Ev Dışı Tüketim Hakkında Kısaca Bilgi

Ev Dışı Tüketim Terimi Hakkında Bilgiler

Ev Dışı TüketimMutfak - Yemek Terimi Olarak Ev Dışı Tüketim:
Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane, fast food, okul, hastane, büfe, kantin gibi yerlerde tüketimi ifade etmektedir. Bu gibi yerlerde tüketilen tüm malzemelere de "Ev Dışı Tüketim Ürünleri" denmektedir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ördek Palazı: 4-6 aylık ördek yavrusu. devam et

    box Köfte Baharı: Köftelerde kullanılır. devam et

    box Çuşka: Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber. devam et

    box Agar Agar: Malezyaca bir kelime olan Agar Agar, Hint Okyanusu ile Büyük Okyanus’ta bol miktarda bulunan kızıl su yosunlarından elde edilmektedir. Değişik renkler devam et

    box Refor (Raifort): Yapan turpu. Bazı soslara katılır. devam et

    box Moleküler Gastronomi: Gıdaların pişirilmesi aşamasında gıdalarda meydana gelen değişimleri ve bu değişimlere yol açan kimyasal reaksiyonları inceleyen bir dal. Moleküler ga devam et

    box Torşon (Torchon): 1. Mutfakta aşçılar tarafından, sıcak tepsi ve tava tutmak için kullanılan, temizlik yapmakta kullanılmayan, pamuklu ve tüy bırakmayan beyaz bez. devam et

    box Peşmelba (Peche-melba): Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bir tatlı. devam et