Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Etüve Usulü Pişirme Nedir? Etüve Usulü Pişirme Hakkında Kısaca Bilgi

Etüve Usulü Pişirme Terimi Hakkında Bilgiler

Etüve Usulü PişirmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Etüve Usulü Pişirme:
Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Oven: Fırın devam et

    box Brandy: Amerikan konyağı. devam et

    box Üçüncü Kategori Etler: Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamalık, kıymalık, gerdan, döş, göğüs vb.). devam et

    box Üzüm Şırası: Üzümün ezilerek suyunun çıkarılması ve dinlendirilmesi ile elde edilen şıra, dinlendirilmiş üzüm suyu. devam et

    box Islatmak: Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden su içinde bekletilmesi. devam et

    box Vale: Otellerde görevli genç ve acemi eleman. devam et

    box Marzipan: Şekerli badem ezmesi. devam et

    box Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse. devam et