Etajer Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Etajer:
Mutfakta duvara monte edilen raf.
Yapı-Dekorasyon Terimi Olarak Etajer:
Sadece köşe, dikme ve rafları bulunan, kapaksız taşınır dolap.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Barsama: Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak adı.
Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.
Kekik: Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle çorbalarda nane gibi kekik de bol kullanılır.
Avitaminoz: Vitamin yetersizliği.
Ahlat (Yöresel Tanım): Yaban armudu. Yabani armut. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir, çünkü tadı çok buruktur. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir, çünkü tad
Pavurya: Bir cins yengeç.
Fritöz (Friteuse): Elektrik ya da gazla çalışan, kızgın ve çok yağda kızartma işini yapan alet.
Ograten: Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılmış yemek yemek ya da yiyecek. Graten.