Espresso Ristretto Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Espresso Ristretto:
Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup, az miktarda ama koyu bir espresso elde etmek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Bakterisit: Bakterilerin öldürülmesinde etkili olan kimyasal madde. Bakteri öldüren sıvı sabun.
Benmari Usulü Pişirme: İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış haznesi olan tencere, masa ya da donanım ile gıdaların eritilmesi ya da sıcak tutulması işlemidir. Bu yöntem daha çok çikolata, tereyağı gibi hassas gıdaların eritilmesi için ya da yemekhane gibi yerlerde yemeklerin sıcak tutulması için faydalanılan bir yöntemdir.
Breze Usulü Pişirme: Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri kapatıldıktan sonra fırında yavaş yavaş pişirilmesi usulü.
Hijyen: İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabilecek her türlü risk için alınan önlemlerin ve yapılan uygulamaların tümü.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Tenis Terimleri Sözlüğü
- Genetik Terimleri Sözlüğü
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- Reklamcılık Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Üniversite Terimleri Sözlüğü
- Balistik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA