Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Envanter Nedir? Envanter Hakkında Kısaca Bilgi

Envanter Terimi Hakkında Bilgiler

EnvanterMutfak - Yemek Terimi Olarak Envanter:
Mutfakta, bir dönemlik, malzeme sayımı sonunda tüketilen ve kalan malzemeleri gösteren evrak.

 

EnvanterZiraat (Tarım) Terimi Olarak Envanter:
Malların sayısını, değerlerini ve maliyetlerini gösteren liste.

 

EnvanterYazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimi Olarak Envanter:
Döküm, liste.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Maillard Tepkimesi: Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyonuna verilen isim. devam et

    box Meherek: Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde edilen hamur veya yumurta beyazı, boza yapımında kullanılır. devam et

    box Fork-Knife-Spoon: Çatal- Bıçak- Kaşık devam et

    box Emülsiyone (Emulsionne): Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya soğuk sos yapım tekniği. devam et

    box Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek. devam et

    box Kapari: Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır. devam et

    box Melis Otu: Salata veya taze meyveler ile kullanılır. devam et

    box Gıda Güvenliği: Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluşturabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her türlü zararın ortadan kaldırı devam et