Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Ekmek Ufağı Nedir? Ekmek Ufağı Hakkında Kısaca Bilgi

Ekmek Ufağı Terimi Hakkında Bilgiler

Ekmek UfağıMutfak - Yemek Terimi Olarak Ekmek Ufağı:
Ekmek kırıntısı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Sük (Suc): 1- Tat, lezzet. 2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve kuruyarak karamelize olmuş madde (sulandırılarak jü yapılır). devam et

    box Gelişi Güzel Doğrama: Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalamak olduğu ve parça büyüklüğünün önemi olmayan doğrama şekli. devam et

    box Sos Bernez: Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan sos. devam et

    box Üzerinde Gezdirmek: Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire çizer gibi azar azar dökmek. devam et

    box Kulak Memesi Kıvamı: Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir. devam et

    box Erişte: İnce ince kesilerek kurutulan hamur. devam et

    box Shopping Bag: Pazar Çantası devam et

    box Şeker: Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde kar devam et