eğitim sitesi

Dip Sos Nedir? Dip Sos Hakkında Kısa Bilgi

Dip SosMutfak - Yemek Terimi Olarak Dip Sos :
Koyu kıvamlı olarak hazırlanan, yemek üzerine dökülmeyip gıdaların bandırıldığı bir çeşit sos.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüRedüksiyon (Reduction) : Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü (kremayı redüksiyon yaparak sos hazırlama). b- Kaynatarak çektirilmiş madde (Bearnez sos redüksiyonu; sos için redüksiyon yapılmış beyaz veya kırmızı şarap).... devam et

terimler sözlüğüDüğücük (Yöresel Tanım) : Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.... devam et

terimler sözlüğüAromatik (Aromatigue) : Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.... devam et

terimler sözlüğüSos Bernez : Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan sos.... devam et

terimler sözlüğüMarinad (Marinade) : Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler %80 kırmızı şarap, %20 sirke karışımına piyaz şeklinde kıyılmış soğan, havuç, kereviz dalı, defne yaprağı, kekik, tane karabiber ve karanfil eklenip içine marine edilecek etler konup dinlendirilir.... devam et

terimler sözlüğüYirmibeş Derceli Şurup : 100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Haritacılık(Kartografya) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Binicilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Coğrafya Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Arıcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tenis Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Balistik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Beyzbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Osmanlıca Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın