eğitim sitesi

    Degorje (Degorger) Nedir? Degorje (Degorger) Hakkında Kısa Bilgi

    Degorje (Degorger)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Degorje (Degorger) :
    Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak, arıtıp kanını akıtmak için bir müddet suya yatırma yöntemi.

     

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

    terimler sözlüğüSosiyer : Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap... devam et

    terimler sözlüğüVaryasyon : Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.... devam et

    terimler sözlüğüOtuz Dereceli Şurup : Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Yani:1 kg şeker ile 1 litre su kaynatılıp çektirilerek 1600 gr sıcak şurup elde edildiği zaman 30 dereceli şurup olmuştur.... devam et

    terimler sözlüğüKuli (Coulis) : Meyve veya sebzelerin sıvı püre haline getirilmesiyle elde edilen sos. Genellikle deserlerin yanında verilen meyve sosları için kullanılır.... devam et

    terimler sözlüğüSarıkök (Yöresel Tanım) : Safran.... devam et

    terimler sözlüğüKarbonhidrat : 1. Bitkisel kaynaklı tüm gıda maddelerinde bulunan ve insan vücudu tarafından birinci derecede enerji temin etmekte kullanılan en önemli besin öğesidir. Karbonhidratların bilimsel ismi sakkarittir. 2. Enerji veren, şekerli kimyasal besin maddeleri. Kaslarda ve karaciğerde glikojen olarak biriken maddedir. Kanda ise kan glikozu olarak bulunur.... devam et

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

    terimler sözlüğü Kano Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Siyaset Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Halter Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Coğrafya Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Dericilik Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Yüzme Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Biyoloji Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

    Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın