Eğitim Sitesi

Dana Madalyon Nedir? Dana Madalyon Hakkında Kısaca Bilgi

Dana Madalyon Terimi Hakkında Bilgiler

Dana MadalyonMutfak - Yemek Terimi Olarak Dana Madalyon:
Dana bonfileden kesilmiş 1 santim kalınlığında bonfile parçaları.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Çentikleme (Yöresel Tanım): Bıçak vasıtasıyla dikey ve yatay vuruşlar yaparak ufak parçalara bölmek. devam et

    box Lenger: Yayvan ve kenarları geniş büyük kap. devam et

    box Refor (Raifort): Yapan turpu. Bazı soslara katılır. devam et

    box Uykuluk: Süt danası veya kuzunun gerdan kısmında oluşan bezler. Kasaplık hayvanların timus ve pankreas bezlerine verilen ortak isimdir. Uykuluk tüm kasaplık ha devam et

    box Acıkulak (Kuzukulağı): Yaprakları ekşimsi olan, ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan küçük yapraklı bir bitki, çiğ ve pişmiş olarak yenebilir. devam et

    box Tart: Kalıpta pişen meyveli pasta.Tartalet ise küçük olanına verilen isimdir. devam et

    box Ebegümeci: Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze çiçeklerden çay yapılarak içilir. devam et

    box Anglez (Anglaise): Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü. devam et