Dana Madalyon Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Dana Madalyon:
Dana bonfileden kesilmiş 1 santim kalınlığında bonfile parçaları.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Crem Şanti: Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
Sanitasyon: Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman ve yüzeylerden; gıda, yabancı madde, temizlik malzemelerinin kalıntılarının ve
Pestil: İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.
Dürüm: Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
Lemon Squeezer: Limon Sıkacağı
Sek: Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).
Islatmak: Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden su içinde bekletilmesi.
Karvakrol: Kekiğe tat ve koku veren maddedir.