eğitim sitesi

Dana Fond Nedir? Dana Fond Hakkında Kısa Bilgi

Dana FondMutfak - Yemek Terimi Olarak Dana Fond :
Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahverengi veya beyaz bir renge sahiptir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüSokarıç : Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos.... devam et

terimler sözlüğüKaramela : Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker.... devam et

terimler sözlüğüJam : Reçel... devam et

terimler sözlüğüAntreme (Entremet) : 1- Ana yemekle tatlı arasında yenen hafif şekerli tatlılar (sufle, benye, krep vb.) 2- Yapımı zor olmayan tatlılar.... devam et

terimler sözlüğüAlavapör (A la vapeur) : Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.... devam et

terimler sözlüğüÖn Haşlama : Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok haşlama. Blanşi yapmak.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Satranç Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kütüphanecilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kano Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Arkeoloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Reklamcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Halter Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Deprem Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Balistik Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın