Eğitim Sitesi

Dana Fond Nedir? Dana Fond Hakkında Kısaca Bilgi

Dana Fond Terimi Hakkında Bilgiler

Dana FondMutfak - Yemek Terimi Olarak Dana Fond:
Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahverengi veya beyaz bir renge sahiptir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Hasbir (Yöresel Tanım): Safran. devam et

    box Çipa (Yöresel Tanım): Bahçe. devam et

    box Boca Etmek: Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek, eklemek. devam et

    box Damla Çikolata: Nohut büyüklüğünde taneler halinde satılan ve pastacılık işlerinde kullanılan çikolata türü. devam et

    box Çekilmiş: Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş. devam et

    box Ossobuco: İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle yapılan bir İtalyan yemeği. devam et

    box Cup: Çay Kahve Bardağı devam et

    box Cibre (Yöresel Tanım): Sıkılmış üzüm posası. devam et