Eğitim Sitesi

Dana Fon Ju Nedir? Dana Fon Ju Hakkında Kısaca Bilgi

Dana Fon Ju Terimi Hakkında Bilgiler

Dana Fon JuMutfak - Yemek Terimi Olarak Dana Fon Ju:
Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Göz göz olmak: Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir. devam et

    box Ambles: Suda pişirilme şekli. devam et

    box Vienna Roast: Orta derecenin üzerinde fırınlanmış çekirdeklerdir. Üzerlerinde yağ belirmeye başlar. Tercih edilen bir fırınlama şeklidir.(Kahvecilik Terimi) devam et

    box Estragon: Tarhunotu; aromatik bir bitki. devam et

    box Pataşu: Fransızca puf böreği anlamına gelir. Ekler, profiterol gibi tatlıların hamuru. Pişmiş hamur. Tulumba hamuru gibi. devam et

    box Kekik: Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle çorbalarda nane gibi kekik de bol kullanılır. devam et

    box Mariz (Marise): Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri sıyırmak için kullanılan alet. devam et

    box Herke (Yöresel Tanım): Un, su ve yumurta karışımı. devam et