Eğitim Sitesi

Dana Fon Ju Nedir? Dana Fon Ju Hakkında Kısaca Bilgi

Dana Fon Ju Terimi Hakkında Bilgiler

Dana Fon JuMutfak - Yemek Terimi Olarak Dana Fon Ju:
Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Acıkulak (Kuzukulağı): Yaprakları ekşimsi olan, ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan küçük yapraklı bir bitki, çiğ ve pişmiş olarak yenebilir. devam et

    box Ongle (Onglet): Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası. devam et

    box Pişme Noktası: Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an. devam et

    box Çentikleme (Yöresel Tanım): Bıçak vasıtasıyla dikey ve yatay vuruşlar yaparak ufak parçalara bölmek. devam et

    box Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim. devam et

    box Jü (Jus): Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yemek suyunun sulandırılmasıyla elde edilen sulu, kahverengi sos; et fırında kızartı devam et

    box Tavuk Ütüleme: Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok edilmesi.Modern yöntemlerle kesilip, paketlenmiş tavukların ütülenmesi gereksizdir devam et

    box Simit (sümüt) (Yöresel Tanım): İnce bulgur. devam et