Eğitim Sitesi

Çuşka Nedir? Çuşka Hakkında Kısaca Bilgi

Çuşka Terimi Hakkında Bilgiler

ÇuşkaMutfak - Yemek Terimi Olarak Çuşka:
Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek. devam et

    box Kremabör (Creme au beurre): Yumurta sarısı, koyu şurup ve tereyağından yapılan, pastacılıkta kullanılan krem. devam et

    box Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi. devam et

    box Sponge: Sünger devam et

    box Bahü (Bahut): Kulplu orta boy ve küçük tencere. devam et

    box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

    box Narenciye: Portakal, limon, greyfurt, mandalina, bergamut ve turunç gibi Citrus cinsi meyve ağacı türlerini kapsayan bitki topluluğu. devam et

    box Peyzan Doğrama: Sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında, 1 cm² yüzeyinde doğrama usulü, tavla zarı şeklinde doğrama usulü. Bütün parçaların aynı büyüklükte olmasına dikkat devam et