Cost (Kost) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Cost (Kost):
Maliyet.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Sebze Çevirme: Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şalgam) yontularak (çevrilerek) fıçı şekli verdirilir.
Çapraz Bulaşma: Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi bir araç vasıtasıyla güvenilir, temiz olan gıdalara ya da hijyenik bir ekipmana veya yüzeye taşınmasına/bulaşmasına denir.
Blanşı: Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayrıca sebzeler için soğuk sudan geçirip yumuşatma işlemi.
Risole (Rissole): Bir dakika haşlandıktan (blanşi) sonra, tavada veya fırında biraz sıvıyağ ve tereyağ ile kızartılarak pişirilen tane patatesler (risole yapılmış fındık patates, risole yapılmış kare patates).
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Tekvando Terimleri Sözlüğü
- Formula-1 Terimleri Sözlüğü
- Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA