Eğitim Sitesi

Coffee Pot Nedir? Coffee Pot Hakkında Kısaca Bilgi

Coffee Pot Terimi Hakkında Bilgiler

Coffee PotMutfak - Yemek Terimi Olarak Coffee Pot:
Cezve

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Blanşi (Blanchir): 1- Sebzeler için: Sebzeyi kaynar suya batırarak yumuşatıp, soğuk sudan geçirip süzme usulü. 2- Etler ve baklagiller için: Soğuk suya konup kaynaya devam et

    box Arpacık Soğanı: Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu. devam et

    box Helvane-Helvahane: Dibi, mayonez tenceresi gibi tümsek tencere. Kevgirle kavurma işlerinde çok kullanışlıdır. devam et

    box Konkase Domates: Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesili devam et

    box Kontrfile (Contre-filet): Kesim hayvanlarında bel kemiğinin but tarafındaki dikensi çıkıntının iki yanında bulunan et parçası. devam et

    box Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek. devam et

    box Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici. devam et

    box Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata. devam et