Eğitim Sitesi

Cizleme Nedir? Cizleme Hakkında Kısaca Bilgi

Cizleme Terimi Hakkında Bilgiler

CizlemeMutfak - Yemek Terimi Olarak Cizleme:
Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir. Trakya yöresinde akıtma ismi ile bilinir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Sote Etmek: 1- Tava içinde ve hafif kızdırılmış az yağda, birkaç defa karıştırılmak suretiyle, 3-4 dakikada pişirilen yemekler. 2- Eşit parçalara ayrılmış sebz devam et

    box Gavut (Yöresel Tanım): Patlamış mısırın un hali. devam et

    box Uğra: Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un. devam et

    box Etüve Usulü Pişirme: Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama. devam et

    box Domates Kongase: Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim. devam et

    box Breast Of Duck: Ördek Göğsü devam et

    box Mikser: Bir veya birden çok gıda maddesini birbirine karıştırmak için kullanılan eektrikli çırpıcı, karıştırıcı. devam et

    box Cury: Bir tür Hint baharatı devam et