Eğitim Sitesi

Cıvık Hamur Nedir? Cıvık Hamur Hakkında Kısaca Bilgi

Cıvık Hamur Terimi Hakkında Bilgiler

Cıvık HamurMutfak - Yemek Terimi Olarak Cıvık Hamur:
Akıcı kıvamda hazırlanan hamurlar. Mesela; fri hamuru.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş. devam et

    box Vişi Doğrama Usülü: Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde doğrama usulüdür. Havuç, kabak, salata bu şekilde doğranab devam et

    box Pezük (Yöresel Tanım): Pancar sapı. devam et

    box Flambe: 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim. 2. Bir gıdayı devam et

    box Sosiye: Restaurant, lokanta ve hotellerde, sos yapımından sorumlu aşçı. devam et

    box Çakal Eriği (Yöresel Tanım): Yabani erik. devam et

    box Lettuce: Marul devam et

    box Irish Coffee: Isıtılmış bir şarap bardağına 2 ölçü viski ve 1 çay kaşığı koyulur. Üzerine taze yapılmış sıcak kahve eklenir ve karıştırılır. Karışınca üzerine 1 ölç devam et