Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Cıvık Hamur Nedir? Cıvık Hamur Hakkında Kısaca Bilgi

Cıvık Hamur Terimi Hakkında Bilgiler

Cıvık HamurMutfak - Yemek Terimi Olarak Cıvık Hamur:
Akıcı kıvamda hazırlanan hamurlar. Mesela; fri hamuru.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Türüf: Toprağın içinden çıkarılan, siyah, yuvarlak, aromatik bir mantar türü. devam et

    box Kasap İpi: Düzgün kalmaları için kasapların kanatlı ve roti olacak etleri bağladığı veya sardığı ip. Etin üzerine sarılan ısıya dayanıklı özel ip. devam et

    box Fumigasyon: Dumanlama işlemi. Et ve balıkları genellikle meşe odununun dumanına maruz bırakarak hem aroma ve lezzet katmak için uygulanan hem de saklama ömrünü uz devam et

    box Nua (Noix): 1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et. 2- Deniz ürünü olan Tarak'ın yenen bölümü. devam et

    box Ekti: Her yiyeceği canı çeken. devam et

    box Gıda İntoksikasyonu: Gıdalarda var olan mikroorganizmalar tarafından üretilen kimyasalların neden olduğu sağlık sorunları. devam et

    box Dağlama: Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak salatası yapılır. devam et

    box Fonse (Foncer): Bir turta kalıbının veya çemberinin köşelerine tart hamurunu (pişerken hamurun kenarları çökmesin diye) iyice bastırarak yerleştirmek. devam et