Eğitim Sitesi

Çırpma Kabı Nedir? Çırpma Kabı Hakkında Kısaca Bilgi

Çırpma Kabı Terimi Hakkında Bilgiler

Çırpma KabıMutfak - Yemek Terimi Olarak Çırpma Kabı:
Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasarlanmış metal kap veya tencereye verilen isim. Diğer ismi ile mayonez tenceresi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek devam et

    box Havaneli: Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak. devam et

    box Tart Kalıbı: Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalıplar cam veya metal olabilir. devam et

    box Çeşni: Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim. devam et

    box Bakraç: Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap. devam et

    box Pikata: Dana etinden dövülerek (4-5 mm) inceltilmiş yumuşak parça. Kişi başına 2 veya 3 pikata düşer. Kontrefilden, bonfileden veya trançtan kesilip yapılır. devam et

    box Lipoz: Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı). devam et

    box Aminoasit: Proteini oluşturan birimler, monomerler. devam et