Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Çırpma Kabı Nedir? Çırpma Kabı Hakkında Kısaca Bilgi

Çırpma Kabı Terimi Hakkında Bilgiler

Çırpma KabıMutfak - Yemek Terimi Olarak Çırpma Kabı:
Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasarlanmış metal kap veya tencereye verilen isim. Diğer ismi ile mayonez tenceresi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Katı Hamur: Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur. devam et

    box Firenk (Yöresel Tanım): Domates. devam et

    box Kuvertur (Couverture): Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen ve kaplanan pastacılık unsuru. devam et

    box Pane Etmek: Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp kızartmaya denir. devam et

    box Gezdirmek: Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi. devam et

    box Turnedo (Tournedos): Bonfilenin orta veya en iyi kısımlarından alınan parça. Izgara veya soslu yemeği yapılır. devam et

    box Cips: Bol yağda kızartılmış yaprak patates. devam et

    box Dana Madalyon: Dana bonfileden kesilmiş 1 santim kalınlığında bonfile parçaları. devam et