Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Çir (Yöresel Tanım) Nedir? Çir (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Çir (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Çir (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çir (Yöresel Tanım):
Kuru kayısı veya zerdali.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Mikroorganizma: Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim. devam et

    box Ambles: Suda pişirilme şekli. devam et

    box Domates Kongase: Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim. devam et

    box Bağlamak: Sos, çorba ve yahni gibi sulu yiyecekleri koyulaştırma işlemi. Bunun için eskiden ekmek içi veya yumurta sarısı kullanılırdı. Türk mutfağında Çerkez t devam et

    box Sıcak: 190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kararır. devam et

    box Menaj: Yemek masalarında misafirlerin yemeklerini tatlandırmakta kullandıkları, sos, ketçap, mayonez, baharat, tuz gibi malzemelerin konulduğu servis ekipman devam et

    box Bir Tutam: (Baharat ve tuz için) Baş ve işaret parmağınızla tutabileceğiniz kadar. devam et

    box Provançale: Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan garnitür. devam et