Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama) Nedir? Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama) Hakkında Kısaca Bilgi

Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama) Terimi Hakkında Bilgiler

Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama):
En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yoktur. Asidi fazladır ancak ucuza mal olur ve fırınlama sırasında ağırlık kaybı azdır. Genellikle karışımlarda kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Spesiyal: Geleneksel sabah, öğle ve akşam menülerinden farklı içerik sunan menü. devam et

    box Boza Kıvamı: Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir. devam et

    box Meal Tray: Yemek Tepsisi devam et

    box Savoyan: Hafif ateşte çırpılarak pişirilen krem haline getirilmiş yumurta sarısı. devam et

    box Saucer: Fincan Tabağı devam et

    box Graten: Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş olan yemeğin üzerine parmezan, kaşar, dil peyniri gibi peynir çeşitlerinden birini devam et

    box Fondan (Fondant): Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen madde. devam et

    box Koçan: Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın tanelerini taşıyan, üzeri yaprakla sarılı, püsküllü meyvesi. devam et