Eğitim Sitesi

Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama) Nedir? Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama) Hakkında Kısaca Bilgi

Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama) Terimi Hakkında Bilgiler

Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama):
En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yoktur. Asidi fazladır ancak ucuza mal olur ve fırınlama sırasında ağırlık kaybı azdır. Genellikle karışımlarda kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Basınçlı Tencere: Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü. devam et

    box İlistir (Yöresel Tanım): Yayvan metal süzgeç. devam et

    box Kornişon: Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir. devam et

    box Pompay: Saman elması. devam et

    box Pandispanya: Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık kek. devam et

    box Dana Fond: Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahverengi veya beyaz bir renge sahiptir. devam et

    box Acebek (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Karabiber: Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır. Hemen hemen her türlü yemekte bütün veya toz durumda kullanmak mümkündür. devam et