Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Çeşni Nedir? Çeşni Hakkında Kısaca Bilgi

Çeşni Terimi Hakkında Bilgiler

ÇeşniMutfak - Yemek Terimi Olarak Çeşni:
Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Terbiye Etmek: Hazırlanan karışımda bir süre bekletilerek yumuşaklık ve lezzet kazandırmak veya yemeklerin suyuna un, yumurta, limon gibi malzemeleri ekleyerek koyul devam et

    box Laktoz İntoleransı: Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur. devam et

    box Sotöz (Sauteuse): Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi biraz tümsek veya yuvarlak olan kap. devam et

    box Troley(Geridon): Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba. devam et

    box Lipoz: Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı). devam et

    box Simit (sümüt) (Yöresel Tanım): İnce bulgur. devam et

    box Honey: Bal devam et

    box Ala Carte: Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan satıldığı ve genelden daha pahalı yiyeceklerin sunulduğu menüler. devam et