Eğitim Sitesi

Çeşni Nedir? Çeşni Hakkında Kısaca Bilgi

Çeşni Terimi Hakkında Bilgiler

ÇeşniMutfak - Yemek Terimi Olarak Çeşni:
Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Moleküler Gastronomi: Gıdaların pişirilmesi aşamasında gıdalarda meydana gelen değişimleri ve bu değişimlere yol açan kimyasal reaksiyonları inceleyen bir dal. Moleküler ga devam et

    box Fiske: Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktarda. devam et

    box Table Cloth Linen: Kumaş Masa Örtüsü devam et

    box Şevketi bostan (Yöresel Tanım): Rezene kökü. devam et

    box Tabldot (Table d'hote): 1. Seçme olanağı olmayan 2 - 3 çeşit yemekten meydana gelen bir öğünlük yemek listesidir. Listedeki bütün yemekler için sabit tek bir fiyat uygulanır. devam et

    box Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim. devam et

    box Soğan (Piyaz): Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şekilde kesme tahtasına konur. Birbirine paralel çok ince dilimler halinde kesilir. devam et

    box Liquid Container Jug: Termos devam et