Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Catering Nedir? Catering Hakkında Kısaca Bilgi

Catering Terimi Hakkında Bilgiler

CateringMutfak - Yemek Terimi Olarak Catering:
Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini karşılamak için ücretli ya da ücretsiz verilen yiyecek, içecek hizmeti. İkram

 

CateringTurizm ve Otelcilik Terimi Olarak Catering:
Yolcuların beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için genellikle vapur ve uçak gibi uzun yol taşıtlarına ya da özel isteklilere verilen yiyecek-içecek hizmeti.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Matignan Doğrama: Peyzan doğrama usulünün gelişi güzel yapılan halidir. Çabuk pişmesi istenen yemeklerde sebzeler ve etler bu usulde doğranır. devam et

    box Baklagiller: Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı. devam et

    box Mikroorganizma: Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim. devam et

    box El Mikseri: Blenderin diğer ismi. devam et

    box Boilled Carrots: Havuç Haşlama devam et

    box Gastrik (Gastirque): Şekeri karamela yaptıktan sonra, sirke ilavesi ile sulandırılmış kahverengi sıvı (dömiglastan tatlımsı sos yapmada kullanılır). devam et

    box Selofan (Streç Film): Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklinde satılan plastik tabaka. Genelde LDPE (düşük dansiteli polietilen)'den üretilir devam et

    box Mastika: Bir tür Yunan rakısı. devam et