Çapraz Bulaşma Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çapraz Bulaşma:
Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi bir araç vasıtasıyla güvenilir, temiz olan gıdalara ya da hijyenik bir ekipmana veya yüzeye taşınmasına/bulaşmasına denir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Gevrek Hamur: Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir.
Bakteriyolojik Toksin: Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
Caffe Americano: Espressonun üzerine sıcak su ekleyerek espresso tadının homojen dağılmasını sağlamak.
Lebeniye (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba".
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- Okçuluk Terimleri Sözlüğü
- Voleybol Terimleri Sözlüğü
- Sutopu Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA