Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Bulyon Nedir? Bulyon Hakkında Kısaca Bilgi

Bulyon Terimi Hakkında Bilgiler

BulyonMutfak - Yemek Terimi Olarak Bulyon:
1. Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin  yavaş yavaş kaynatılması sonucu elde edilen et suyu.

2. Tablet, toz veya sıvı halde satılan et veya tavuk suyu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Füzyon Mutfağı: Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildiği, sentezlendiği yeni lezzetler ve yemekler yaratılmasını amaçlayan mutfak kült devam et

    box Relese: Genelde Fransız menüsünde yer alır. İştah açmak için çorbadan sonra sunulan iyice baharatlanarak yapılan et yemeği. devam et

    box Pembeleştirmek: Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir). devam et

    box Ice Cube: Buz Parçası devam et

    box Havyar: Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siyah renkli yiyecek. devam et

    box Jülyen: Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama. devam et

    box Asidite: Bir gıdanın asitlik derecesi, pH. devam et

    box Cost (Kost): Maliyet. devam et