Eğitim Sitesi

Bulyon Nedir? Bulyon Hakkında Kısaca Bilgi

Bulyon Terimi Hakkında Bilgiler

BulyonMutfak - Yemek Terimi Olarak Bulyon:
1. Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin  yavaş yavaş kaynatılması sonucu elde edilen et suyu.

2. Tablet, toz veya sıvı halde satılan et veya tavuk suyu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Paçık (Yöresel Tanım): Paça. devam et

    box Kre Onles: Yumurta sarısı ve sütten yapılan sos. Pasta ve dessertlerin yanında sos olarak verilir. devam et

    box Cips: Bol yağda kızartılmış yaprak patates. devam et

    box Briyoş (Brilloche): Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği. devam et

    box Pişme Süresi: Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 derecede 20 daikada pişer. Fırının termostatı 190 dereceye ayarlanır ve devam et

    box Kenger (Yöresel Tanım): Bir çeşit diken. devam et

    box Patojen: Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop. devam et

    box Roll: Ekmek devam et