Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Bulamaç Nedir? Bulamaç Hakkında Kısaca Bilgi

Bulamaç Terimi Hakkında Bilgiler

BulamaçMutfak - Yemek Terimi Olarak Bulamaç:
Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.

 

BulamaçFen Bilimleri Terimi Olarak Bulamaç:
Sulu, cıvır hamur.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Estragon: Tarhunotu; aromatik bir bitki. devam et

    box Fri (Frit): Kızgın bol yağda pişirme usulü. devam et

    box Basit Hamur: Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yarısı kadar sıvı (2 yumurta ve 400 gr su veya 1 yumurta 450 gr su) katılıp hazrlan devam et

    box Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş. devam et

    box Hijyen: İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabilecek her türlü risk için alınan önlemlerin ve yapılan uygulamaların tümü. devam et

    box Tabldot (Table d'hote): 1. Seçme olanağı olmayan 2 - 3 çeşit yemekten meydana gelen bir öğünlük yemek listesidir. Listedeki bütün yemekler için sabit tek bir fiyat uygulanır. devam et

    box Sübye: 1. Badem içi, ezilmiş sarımsak, kavun çekirdeği vb.nden yapılan boza koyuluğunda sıvı 2. Bir gün önceden ıslanmış pirincin ezilmesiyle elde edilen devam et

    box Kazayağı: Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da yapılır. devam et